◎付饶表示，三年疫情过后，在本届糖酒会上看到了一些被压抑已久的经济活力和动力，也看到了人气的回归。但他认为，不仅应该看到表面的热闹，更应该看到其中的调整。他进一步提出，可以确定的是，又一轮酒业调整大周期已经来临，任何个体都无法独善其身。新周期是危机，"如果把握不好、没有准备好，就会‘辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前’"，但同时周期调整也孕育着机遇，如果有准备、有效把握，可以促进一个企业新的成长和发展。

每经记者 陈星每经编辑 董兴生

4月11日上午，由每日经济新闻主办的2023第八届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都举行。多位行业协会领导、名酒企业家、知名酒业投资人、酒业专家等行业大咖出席了活动。

(资料图片仅供参考)

论坛上，四川郎酒股份有限公司董事总经理付饶发表了以"新周期应对思考"为主题的主旨演讲。

付饶 图片来源：每经记者 张建 摄

付饶表示，三年疫情过后，在本届糖酒会上看到了一些被压抑已久的经济活力和动力，也看到了人气的回归。但他认为，不仅应该看到表面的热闹，更应该看到其中的调整。他进一步提出，可以确定的是，又一轮酒业调整大周期已经来临，任何个体都无法独善其身。新周期是危机，"如果把握不好、没有准备好，就会‘辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前’"，但同时周期调整也孕育着机遇，如果有准备、有效把握，可以促进一个企业新的成长和发展。

付饶直接表示，白酒市场将迎来结构性调整，尤其是高端白酒产品将迎来调整。

白酒调整新周期已经到来

"所谓白酒行业的周期，我们已经亲历了三轮。"付饶在演讲中表示，眼下，又一轮白酒调整新周期来临。

在他看来，本届糖酒会的热闹是行业人气、消费复苏的一种表现，但与此同时，酒业人不能仅仅看到表面的热闹，更应该看到接下来要面临的是什么。

付饶在演讲中明确表示，眼下，白酒行业的又一轮调整周期已经来临。

"行业周期是一个必然产物，周期是在洗牌，也是一种螺旋式的上升。它本身代表着进步，也代表着更新。"付饶在演讲中提到，"大的周期来临时，无论是品牌厂家、生产厂家还是渠道成员，都会受到周期影响，可以说，周期会席卷行业每一个环节和参与者，任何个体都无法独善其身。"

图片来源：每经记者 张建 摄

如果说周期是一阵旋风，有人可以乘风而上，也可能有人被吹得渐行渐远。正如付饶所说，周期是一种危机，如果把握不好，就会出现"辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前"的情况。但如果企业有效准备和把握，则可以借机成长和发展。

高端白酒产品将迎来调整

在演讲中，付饶用了大量篇幅讲述白酒行业应该如何"过冬"。

他明确表示，未来一段时期内，中低端产品可能会有增长，但是高端产品包括酱香白酒的调整是毫无疑问的。付饶直接抛出观点称，"行业目前呈现的复苏可能跟过于乐观的预期会有落差"。

在演讲中，付饶分享了郎酒在酒业调整周期变化中的亲身体验。

他表示，周期来临，"猫冬不会是最好的过冬方式"。付饶还寄语酒业同行迎接挑战、穿越周期、凤凰涅槃。

在演讲的最后，付饶说："如果没有长期的品牌建设、品质建设，面对新周期，企业的抗风险能力是非常弱的。此外，价值创造、善待客户、产品架构、组织结构和运营体系是也穿越周期的关键要素。拥抱变化和新的时代浪潮是酒企新的发展课题。"

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