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法国也能吃热干面和豆皮了 “蔡林记”将在巴黎开欧洲首店,还会给顾客送“蒜鸟”

    来源: 楚天都市报  2026-01-04 07:23:03


(资料图片)

网友发帖截图

楚天都市报极目新闻讯(记者满达 见习记者李淑仪)近日,多名IP为法国的网友发文表示,自己在巴黎街头看到“蔡林记”店面正在装修。1月2日,“蔡林记法国”账号发文称,百年老字号“蔡林记”欧洲首店即将在法国巴黎开业。1月3日,蔡林记海外负责人向极目新闻记者透露,巴黎店将成为品牌在欧洲的第一家、海外的第四家门店,预计本月可开始试营业。

“从1928走到2026,从汉口街巷飘出的芝麻香,如今正式跨越万里登陆欧洲巴黎。”“蔡林记法国”发文称,蔡林记欧洲首店即将在法国巴黎3区开业,“热干面在这里继续热气腾腾。”

极目新闻记者发现,2025年10月,就有不少法国网友在巴黎街头偶遇正在装修的“蔡林记”店铺,感叹“可以吃热干面豆皮了”。有网友说:“今天路过看到了这个蔡林记围栏,前一天还在和同为湖北老乡的朋友倾诉想家的心酸,没想到豆皮、热干面、糊米酒和襄阳牛肉面的日子真的很近了。”

1月3日,极目新闻记者从“蔡林记”海外负责人余女士处获悉,该品牌两年前已在新加坡开设海外首店。余女士介绍,巴黎店共两层,占地面积约120平方米,售卖商品与国内门店品类大体一致,但会根据当地饮食文化进行调整,“比如法国人喜欢喝酒,所以巴黎店会有一个单独的酒单。”余女士说,价格会根据当地市价制定。

值得一提的是,“蒜鸟”也被带去了巴黎。余女士透露,“蔡林记”定制了专属版“蒜鸟”,海外门店一直有赠送活动,“新加坡店之前送的‘蒜鸟’就很受本地人欢迎。”

记者注意到,在“蔡林记法国”账号相关帖文评论区,不少海外IP网友留言询问“什么时候开到纽约、悉尼、伦敦……”。余女士表示,伦敦、纽约等地的门店已在筹备中。

公开资料显示,“蔡林记”字号始创于1928年,是一家以经营热干面系列小吃为特色的老字号小吃面馆。2024年,蔡林记被认定为“中华老字号”。截至2024年6月27日,蔡林记已在全国布局250余家门店,覆盖湖北全省并进入河南、山西、江西、山东等多省。自2023年8月在新加坡开设首店、12月开设二店以来,品牌已成功进入新加坡、吉隆坡等东南亚市场。

标签: 法国 巴黎 门店 热干面 蔡林记

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