猪肉鲅鱼馅饺子怎么调馅?
- 来源: 南方养生网 2023-05-20 08:45:16
步骤/方式1
【资料图】
用勺子把鲅鱼肉刮下来,贴近皮的颜色深的肉舍去不要。
步骤/方式2
鱼肉再用刀剁细
步骤/方式3
鱼蓉里面加入猪肉馅
步骤/方式4
馅里面加入适量的料酒,姜粉/姜末,盐,五香粉,鸡精,生抽,白糖。
步骤/方式5
充分搅拌均匀
步骤/方式6
分多次加入泡好的花椒水、让肉馅充分吸收
步骤/方式7
韭菜切碎
步骤/方式8
拌入www.nfysw.com肉馅里搅拌均匀
步骤/方式9
饺子皮擀好
步骤/方式10
包入馅料
步骤/方式11
起锅烧水、水开下入包好的饺子大火煮15分钟即可
步骤/方式12
成品图
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