清淡的炖兔肉怎么做好吃又简单，做法图解

主料

兔肉 ：1kg

(资料图)

辅料

姜 ：适量

葱 ：适量

辣椒 ： 适量

八角 ：1个

桂皮 ：1块

香叶 ：适量

白糖 料酒 ：适量

具体步骤

第一步

兔肉切大块，葱切段，姜切片，备好大料

第二步

兔肉棹水去血末，捞出水倒掉

第三步

水烧开，下入大料，盐，料酒，葱姜，老抽，白糖，辣椒，兔肉，大火烧开后转小火炖45分钟

第四步

取出大料，收工

烹饪技巧

想要更入味，可以炖之前先棹水然后用盐和料酒老抽腌制20分钟

怎样炖兔肉又烂又好吃

材料：兔肉500克、甘蔗200克、红枣适量、枸杞适量、食盐适量。

1、准备好食材，如图所示。

2、兔肉、红枣、枸杞倒入锅中，如图所示。

3、加入适量水大火烧开，转中小火慢炖。

4、甘蔗切条，如图示。

5、兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15分钟，如图所示。

6、加入适量盐调味，如图所示。

7、搅拌均匀即可，如图所示。

8、成最后，好了之后就可以出锅食用，如图所示。

兔子肉怎么炖才好吃又简单

兔肉怎么做好吃又简单

食材用料：

兔腿2只

八角3颗

花椒10颗

桂皮2根

香叶3片

料酒1大勺

盐1小勺

冰糖1块相克食物

老抽2小勺

酱油2大勺

菜谱做法：

1.准备的原料。

2.兔腿剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水。

3.油加热煸香剩下的香料。

4.焯好的肉洗净血沫。

5.加到锅里面一起煸炒。

6.表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀。

7.加点水，鸡精，冰糖烧开改小火炖。

8.肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。

9.五香豆兔腿就做好了。

菜谱小贴士：盐要迟点放，一方面更健康，而且放太早肉质不容易烂。

兔子肉怎么炖好吃？

兔子肉炖才好吃又简单：

1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。

3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。

4、大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

标签：