孟令津/文

(资料图)

今年，消费者旅游信心重燃，市场迎来强势复苏。其中，酒店、民宿作为人们旅游出行的重要体验，迎来消费热潮。

当下，五一假期预定已达高峰。据途家民宿、木鸟民宿等OTA平台的相数据呈现，今年"五一"期间民宿预订量已远超2019年同期整体订单，平台民宿平均客单同比也有所上涨。

其中，融入"淄博烧烤"、"亲子出游"等一系列在地文化的体验类民宿尤为受消费者欢迎。对此，多地引导各民宿集群依托优势资源，打造具有地方特色和市场影响力的区域公共品牌。

从行业整体来看，实现民宿产业规范化、市场化、特色化、融合化、品牌化、集群化成为当下民宿发展整体方向。

专家表示，伴随近期行业恢复，用户出游消费意愿高涨，平台订单持续增长的同时，民宿市场供应端表现活跃，民宿行业正迎来春天。

供需两旺拉动民宿发展，融入在地文化打造自身IP

烧烤带火一座城！最近，山东淄博凭借烧烤强势"出圈"，成为炙手可热的旅游城市。为此，淄博市委市政府推出多项配套措施，淄博市文化和旅游局也统筹文旅资源，让"烧烤+旅游"成为游客的新体验。

与此同时，因烧烤大热的淄博民宿也被彻底带火。途家民宿发布《2023五一民宿出游报告》显示，今年五一淄博民宿提前预订量同比2019年暴增12倍。山东省凭借着网红城市与经典线路成为新晋目的地顶流，预订量排名全国第一。五一期间，山东民宿预订量与2019年同期相比增长3倍，间夜价格略低于全国平均水平，为522元。

从出游人群来看，家庭出游、亲子出游、结伴出游仍为主旋律；露营、宠物、体验类民宿更受消费者欢迎。其中，亲子用户成为五一民宿预订的主力客群之一。截至4月18日，在木鸟民宿平台上适合全家人出游的多居室民宿预订占比近四成，主题公园、动物园、博物馆等景点附近亲子民宿预订热度显著提升。上海迪士尼度假区、故宫博物院、北京环球度假区、广州长隆野生动物世界以及成都大熊猫繁育研究基地附近民宿五一预订火爆。

途家民宿高级副总裁胡阳对财经网生活分析道："民宿融入在地文化，可以帮助其打造自身IP，成为旅行目的地中的重要一环。此举还可以丰富旅游内容，串起当地景区，实现聚集效应，培养聚集人气，吸引流量。河南省新密市黄帝康养小镇，将当地自然资源以中医国学为重心，主打国医健康等康养项目，同时结合山间瑜伽、山地骑行、咖啡馆、国风体验、露营等项目，将体验做到极致。住宿方面主打房车、帐篷度假民宿，这里就是一个将当地环境、文化、体验等非常好融合的典型案例。"

京郊民宿市场活跃度今非昔比，需加速产业转型提升民宿附加值

虽然当下全国民宿行业整体向好，有些地区甚至处于井喷状态，但京郊民宿却迎来了今年的"寒春"。

在2020年到2022年期间，京郊民宿收获了大量北京中高端旅游客群。不仅"五一"、"十一"、"春节"等假期价格暴涨、一房难求，甚至连普通的周末也都挤满游客。然而，随着跨省游、出国游的火热，旅游选择更加多样化，京郊民宿客流"断崖式"下滑。

面对客流量的大幅下降，不少民宿都选择了降价自保。数据显示，五一期间京郊民宿价格回落至理性区间，平均间夜价格同比下降近四成。

一位怀柔民宿的经营者聊到："前不久，首届北京文创民宿节在怀柔举行，对我们而言是一个不错的机会。不仅能够让利给消费者，让更多人感受到京郊魅力，缓解当下压力，还可以为五一假期的民宿预订蓄力。"

据了解，五一期间，北京怀柔区六渡河镇，民宿房东提供皮革手作、风筝制作、布艺扎染等活动，打造民宿+，提升民宿住宿附加值。

"民宿是一种感受型的产品，能为游客提供的不仅仅是住宿，还可以因地制宜，拓展更多消费场景。比如 ‘民宿+文创’、‘民宿+美食’、‘民宿+滑雪’、‘民宿+康养’等民宿产品及业态，已成为新生力量。比如以前京郊民宿属于干半年歇半年的状态，一进入天冷的时候，基本都歇业了。但是现在因为有了这些乡村民宿产业链的融合发展，民宿可以提供消更多的玩法，比如滑雪体验、农场一日游、康养医疗、开发文创等。市场有需求，供给端就会升级。有体验感的民宿非常受欢迎。举例来说，今年1月，咸宁市开展了‘温泉＋民宿’宣传营销，以‘累了一年来咸宁泡温泉吧’为主题，统筹推进旅游宣传营销，催热冬春旅游消费，推动‘商文旅’深度融合发展，助力旅游经济复苏。"胡阳谈道。

推动民宿转型升级，乡村旅游业焕发新活力

伴随跨省游、出境游的火热，旅行选择更加多样化，乡村民宿依旧火热。五一期间途家民宿平台乡村民宿预订量占比近四成。

其实，从年初起，各地就已针对乡村民宿的提升发展集思广益。又因政策红利、资本投入和人才的引入，乡村民宿的提质升级非常迅速。

今年2月发布的2023中央一号文件提出，培育农村新产业新业态，实施乡村休闲旅游精品工程，推动乡村民宿提质升级。"推动乡村民宿提质升级"被列为"推动乡村产业高质量发展"的重要内容。与此前不同，"乡村民宿"首次被定位为"乡村新产品新业态"。

截止目前，途家平台乡村民宿的数量已经超过50万套，乡村民宿的预订量也从三年前的占比三成左右，增长至四成以上。但与此同时，行业也面临着不小的挑战，给从业者们提出了更高的要求。

随着政策放开，跨省游、出境游火热，用户面临着更多的出游选择。乡村民宿如何才能在众多旅游产品中脱颖出？

胡阳认为，乡村民宿的提质升级应从合规化、在地文化、特色服务三方面着手升级，提升自己的核心竞争力。

胡阳向财经网生活表示："与其他旅行产品不同，民宿本身也是乡村休闲旅游的重中之重，在满足了私密性、品质和卫生条件等基础建设，乡村民宿需要切实提升质量，打造精品，需要民宿能融合吃、住、娱等场景，满足游客更高阶的出游体验，实现从‘观光型’到‘度假体验型’乡村民宿的转变。"

"此外，目前单纯以‘情怀’、‘网红滤镜’等为噱头的民宿口碑下滑和泛滥，倒逼从业者思考，什么才是可持续发展的根本。规模小、抗风险能力弱、盈利模式单一化、品质服务不稳定都是乡村民宿品质化发展道路上的不足和需重点改革之处。"胡阳补充道。

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