近期，在中国乳制品工业协会（以下简称"中国乳协"）召开的第二十八次年会上，蒙牛集团获得中国乳协颁发的"中国乳业高质量发展企业奖"、"技术发明一等奖"、"技术进步特等奖"、"技术进步一等奖"（两项）共五项大奖，这是行业组织对蒙牛通过技术创新引领行业高质量发展的再次肯定。

作为中国乳业领军企业，蒙牛长期以来坚持自主研发，在菌种、乳糖耐受等前沿领域开展技术攻关，攻破多项乳业"卡脖子"技术。同时，蒙牛还集合数字化技术和供应链优势，赋能乳业全产业链，全面推动中国乳业高质量发展。

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自主创新 攻克"卡脖子"难关

高质量发展前提是掌握核心技术。由于中国有乳业起步较晚，在优质牧草、优质菌种等关键技术长期依赖国外。为了保障国人奶瓶子安全，打破国外"卡脖子"难题，从成立伊始，蒙牛就在核心技术上不断加强投入，持续攻克乳业多项核心技术难题。

自2006年起，蒙牛就开启了自主知识产权菌株的开发研究工作。蒙牛联合中国农业大学、内蒙古农业大学等科研机构，开展了包括巴马长寿老人和中国健康母婴的菌群研究等一系列科研项目，已开发出BB-11、MN-Gup等一系列自主知识产权菌株。2021年，蒙牛推出全球首款母乳益生菌儿童奶粉，添加的乳双歧杆菌Probio-M8是第一株源于我国母乳的商业化益生菌株；今年10月，蒙牛与中国航天合作，培育筛选出"2016国人1号菌株"和"2016国人2号菌株"两株太空培育型菌株……

另外，蒙牛还携手中国农业科学院草原研究所，致力于破解草种业"卡脖子"难题，通过对中苜4号苜蓿、甘农3号紫花苜蓿等适合当地种植的六个品种开展技术攻关，培育出优质苜蓿系列品种。今年7月，蒙牛"结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用"研发成果打破国外技术垄断，突破我国婴配粉脂肪核心配料长期依赖进口的问题。

据了解，未来蒙牛还将持续深入的基础性核心技术研究，将重点聚焦益生菌、合成蛋白等有益于人类健康的活性物质创新应用，实现研究性突破，引领乳制品技术持续创新。

技术赋能 引领全产业链高质量发展

高质量发展的土壤是产业链现代化。作为中国乳业的领军者，蒙牛始终保持开放，集自身技术和资源优势，赋能中国乳业全产业链，帮助产业链各个环节进行数字化、智能化转型，建立起自身的核心技术优势，推动中国乳业高质量发展。

在牧场中，蒙牛为每一头奶牛佩戴智能检测设备"牛脖环"，实时掌握每头奶牛健康动态；向乳业推广优质苜蓿系列草种，大大降低饲料成本；打造爱养牛平台，帮助行业引进高品质的荷斯坦奶牛；为了解决疫情下合作伙伴的资金难题，蒙牛集团联合多家金融机构，打造出"乳业通宝、数据网贷、浙+牛、兴牧贷"等多系列金融产品，为合作伙伴提供金融服务。

如今，蒙牛已经不仅仅是中国乳业核心技术的攻坚人，也是中国乳业发展的引领者与先进技术的分享者，正是这种"舍我其谁"的责任担当和将创新科技持续应用的实践探索，推动蒙牛不断成长。未来，随着蒙牛在技术创新上的逐步突破，蒙牛将继续引领中国乳业高质量发展，用世界品质产品营养全球消费者。

标签： 中国乳业 核心技术 全产业链